Ирландска картофена салата със зеле

24 март 2021 | 05:34 | Илияна Николова

5 от 2 гласа

Добави в любими

450 г картофи
450 г зеле
2 стръка праз, нарязан на ситно
225 мл прясно мляко
Сол и черен пипер на вкус
1 щипка индийско орехче
110 г масло

40 мин

Порции: 6

Продукти

450 г картофи 450 г зеле 2 стръка праз, нарязан на ситно 225 мл прясно мляко Сол и черен пипер на вкус 1 щипка индийско орехче 110 г масло

Приготвяне

Сварете картофите в подсолена вода, докато омекнат. Извадете ги и ги оставете настрана. Нарежете зелето на ситно. Сварете го в същата вряща вода за 5 минути. Отцедете и оставете настрана.

Поставете нарязания праз в тенджера. Покрийте с млякото и го сварете, докато омекне. Овкусете и намачкайте картофите. Добавете праза с млякото. Добавете и зелето. Разбъркайте много добре. Направете вдлъбнатина в средата. В нея излейте леко размекнатото масло. Разбъркайте още веднъж.

Снимка: iStock

Вижте още: