В дълбок тиган задушете маслото с лука. Разбъркайте за няколко минути. След това добавете настърганите тиквички и граха. Разбъркайте много добре. Добавете бульона и оставете да заври. Нека ври, докато грахът омекне. Добавете ментата и заквасената сметана. Разбъркайте добре, докато съставките се смесят добре. Супата може да се сервира топла или студена по желание.

Снимка: iStock

Вижте още: