Продукти:
1 кг брашно
4 белтъка
1 кофичка кисело мляко
1 ч. лъж. захар
1 суп. лъж. сол
мая

Приготвяне:
От изброените продукти се замесва тесто и се оставя известно време да втаса. Взема се малка топка от тестото и се оформя малка питка, която се поставя в средата. От останалото тесто се разточва кора, която се намазва с олио. Нарязва се на 16 парчета. Всяко едно от парчетата се навива спираловидно и се поставя около питката. Втасва 1 1/2 часа. Намазва се с жълтъците. Пече се в умерено загрята фурна.