Загрейте фурната на 190 градуса. Поставете брискета в тава за печене. В купа разбъркайте кетчупа с микса подправки и бирата. Залейте брискета с получения сос. Подредете морковите и лука около месото. Покрийте с фолио.

Печете за около 2 часа в загрятата фурна. Свалете фолиото и печете за още около 1 час. Ако се налага намалете температурата. След като извадите месото от фурната, оставете го да си почине поне 30 минути. Нарежете на слайсове и сервирайте.

Снимка: iStock

Вижте още: