Загрейте олиото в тиган на средна температура. Изпържете яйцата в него, като ги разбъркате добре за около 2 минути. Извадете ги от тигана и оставете да се отпуснат за 5 минути. След това ги овкусете с черен пипер и сол.

Намажете всяка филия с масло. Загрейте отново малко мазнина в тигана на средна температура. Запържете филиите от всяка страна до златисто. Покрийте филийките с чедър, яйце и авокадо, като ги разпределите равномерно.

Снимка: iStock

Вижте още: