IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Уникален черешов пай без печене

2 юли 2025 | 14:20 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

Черешов пай с пълнеж от крем без печене. Снимка: istock

60 мин.

Порции: 10

Черешите са прекрасен сезонен плод, от който да се възползвате. С тяхна помощ можете да си приготвите фантастичен черешов пай без печене с пълнеж от нежен крем. Комбинацията от вкусове и аромати ще погали сетивата ви и ще зарадва любимите ви хора.

Продукти

За основата: 1 и ¼ чаши натрошени бисквити грахам ¼ чаша разтопено масло ¼ чаша захар За пълнежа: 300 г крема сирене 1 чаша пудра захар 1 чаена лъжица ванилов екстракт 1 чаша сметана за разбиване 300 г пресни череши без костилка 2 супени лъжици кафява захар 1 пакет желатин

Приготвяне

За основата:
Смесете натрошените грахам бисквити с маслото и захарта в купа.
Разбъркайте с пръсти, докато се получи груба смес.
Притиснете сместа на дъното на форма за пай, като разстелите и по ръбовете.
За пълнежа:
Разбийте с миксер крема сиренето, пудрата захар и ванилията в купа до гладка смес.
Отделно разбийте сметаната.
Добавете я към останалите съставки и разбъркайте с шпатула.
Може да разбиете повторно и с миксера, но внимавайте да не прекалите с разбиването.
Прехвърлете крема върху основата за пая.
Приберете в хладилник за 3 часа да стегне.
В тенджера на котлона на среден огън загрейте черешите, захарта и желатина.
Добавете малко вода, колкото да покрие черешите.
Гответе с разбъркване, докато се сгъстят леко и омекнат добре.
Свалете от котлона.
Прехвърлете в чиния да изстинат.
Залейте пая с черешовия топинг и върнете в хладилника за още 2 часа преди да сервирате.