![2 големи яйца
300 мл прясно мляко или ядково
3 супени лъжици разтопено масло/олио
160 г брашно от амарант
щипка сол
2 чаени лъжички бакпулвер
2 супени лъжици кристална захар
канела на вкус – по желание](/media/files/resized/article/654x358/f90/2be7b9343252ce36c146efbbb5a2cf90-3c8cb323eeb402f54e1c5e08db9046dd.jpg)
25 мин
-
Порции: 5-6
В купа разбийте яйцата, захарта и млякото добре, след което добавете маслото. Комбинирайте сухите съставки и малко по малко, разбивайки с миксер, ги добавете към течните. Оставете сместа да си „почине“ за няколко минути, така и ще се сгъсти леко. Загрейте тиган и разтопете бучка масло. Оформете малки палачинки, които запечете от двете страни до златистокафяво. Сервирайте ги, както обичате да хапвате палачинки.
Снимка: iStock
Вижте още: