Продукти:
около 2 кг агнешки чревца,
Сол на вкус,
Червен пипер.

Приготвяне:
Чревцата се измиват хубаво на течаща вода със сол, обръщат се няколко пъти с кука за плетене или с тънка дълга пръчка. Сваряват се, като по време на варенето водата се сменя два-три пъти. Готовите сварени чревца се нарязват, посоляват се, подреждат се в чинии и се поръсват с червен пипер и съвсем малко количество мазнина.
Сварените чревца могат да се използват и за приготвяне на супа с картофи и много зелен лук.
Добър апетит!