Гъбите се почистват и нарязват на по-едри парченца. В добре загрят тиган сложете зехтина и маслото. Добавете към тях нарязаните гъби и чесъна. Бъркайте от време на време. Когато гъбите поомекнат може да им добавите сметаната, пармезана, крема сиренето и подправките. Сосът трябва да се сгъсти и тогава може да сервирате. 

Снимка: istock