Меню

Крем супа с картофи и тиквички

2 декември 2023 | 06:30 | Илияна Николова
лесно
Крем супа с картофи и тиквички
60 мин.

  • Порции: 6

Продукти
Приготвяне
  1. Разтопете маслото в тенджера на среден огън. Запържете лука в него.
  2. Разбърквайте, докато стане полупрозрачен или около 5 минути. Добавете нарязаните картофи, тиквички, подправките.
  3. Продължете да разбърквате за още 5-6 минути или докато тиквичките омекнат. 
  4. Добавете бульона и гответе за още 20 минути, докато картофите също омекнат. 
  5. Пюрирайте супата с помощта на пасатор или блендер до гладка смес.
  6. След това добавете млякото, разбъркайте, за да се хомогенизира, но не допускайте да завира на котлона.
  7. Накрая добавете лютия пипер (по желание).
  8. Поръсете с пресен копър и сервирайте.
  9. По желание добавете и крутони.  

Свързани статии

Снимка: iStock

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай