Шоколадова торта "Тенерина"

10 януари 2024 | 15:30 | Михаела Лазарова

лесно

Добави в любими

40 мин.

Продукти

200 г тъмен шоколад 100 г масло 4 яйца 150 г захар 50 г брашно пудра захар за поръсване

Приготвяне

На водна баня разтопете нарязания шоколад заедно с маслото.
Трябва да се получи гладка сме, която да не е гореща.
Разделете в две купи жълтъците и белтъците.
Белтъците разбийте с миксер до хубава твърдост, като добавите към тях половината от захарта.
Отделно разбийте и жълтъците с останалата захар.
Към сместа с жълтъците добавете разтопения шоколад и разбъркайте.
След това с шпатула, бъркайки внимателно, добавете и белтъците.
Накрая се слага пресятото брашно.
Отново всичко се разбърква много добре, за да се получи гладко тесто.
Изсипете тестото в предварително намазнена и набрашнена форма за печене.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 25 минути.
Сервирайте тортата, след като се охлади, поръсена с пудра захар.