Шоколадов пудинг с бадемово мляко

26 февруари 2024 | 06:30 | Михаела Лазарова

5 от 1 гласа

лесно

Добави в любими

160 мин.

Порции: 2-3

Продукти

500 мл бадемово мляко 4 с.л. натурално какао на прах щипка сол канела на прах на вкус 180 г кристална захар 40 г царевично нишесте 120 г нарязан шоколад – тъмен или млечен 85 г тахан

Приготвяне

В подходяща тенджера комбинирайте какаото, захарта, царевичното нишесте, канелата и солта.
Добавете млякото и разбийте, докато сухите съставки се свържат добре с млякото.
Поставете тенджерата на котлона на средно силен огън и нека пудингът да заври, но през това време бъркайте непрекъснато.
След като заври, продължете да го готвите, като разбърквате още около 1 минута.
Махнете го от котлона.
Добавете нарязания шоколад и тахана и разбъркайте, докато шоколадът се разтопи и пудингът стане напълно гладък.
Разпределете пудинга в подходящи купички или чаши.
Изчакайте няколко минути, за да се охлади леко.
След това всяка купичка се покрива добре със свежо фолио, като притиснете леко фолиото, така че да опре в пудинга.
Това се прави, за да не се образува коричка.
Сложете в хладилник за 2 часа и след това сервирайте.