240 мин.
-
Порции: 8-10
Тирамису с яйца и маскарпоне
23 март 2024 | 06:00 |лесно
Добави в любими
Продукти
Приготвяне
- Сварете кафето, сипете го в подходяща дълбока чиния или купа.
- Подсладете го със захар според вкуса ви и го оставете да изстине.
- Разделете яйцата, като отделите белтъците от жълтъците.
- С помощта на миксер разбийте половината захар заедно с жълтъците.
- Когато се получи пухкава смес, добавете маскарпонето и отново разбийте добре.
- Почистете много добре бъркалките и преминете към разбиването на белтъците.
- Малко по малко добавете останалата захар.
- Трябва да се получи пухкава смес.
- Малко по малко започнете да добавяте белтъците към жълтъците и маскарпонето.
- Ползвайте шпатула за бъркане, като бъркате от долу нагоре.
- Трябва да се получи гладък крем.
- На дъното на подходяща форма за направата на тирамисуто намажете равномерно малко количество от крема.
- Започнете да напоявате бишкотите в кафето.
- Наредете един слой във формата и ги намажете с крем.
- След това подредете още един слой напоени бишкоти.
- Редувайте бишкоти и крем.
- Завършете тирамисуто с крем.
- Покрийте формата със свежо или алуминиево фолио и поставете тирамисуто в хладилник за няколко часа.
- Преди да го сервирате, поръсете сладкиша през цедка или сито с натурално какао на прах.
Снимка: iStock
Опитайте още:
Как бихте оценили рецептата?
Етикети
Коментирай
