IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Реване с грис и ароматен сироп

27 октомври 2026 | 23:00 | Михаела Лазарова

5 от 1 гласа

лесно

Добави в любими

240 мин

Порции: 6-8

Обичате ли сочно реване? За този любим сладкиш има разнообразни начини за приготвяне. Опитайте и този – реване с грис и ароматен сироп.

Продукти

За сиропа: 300 мл вода 225 г захар 2 с. л. пресен лимонов сок За тестото: 3 средно големи яйца, на стайна температура 150 г захар 100 мл олио 125 г кисело мляко или йогурт настъргана лимонова кора на вкус 180 г грис 80 г бяло пшенично брашно 10 г бакпулвер 1 щипка сол

Приготвяне

Пригответе сиропа.
Изсипете водата и захарта в малка тенджера.
Оставете сместа да заври и я варете на слаб огън около 8–10 минути.
Отстранете от котлона, добавете лимоновия сок, разбъркайте и оставете сиропа да се охлади напълно.
През това време пригответе реването.
В купа с помощта на миксер разбийте яйцата със захарта, докато получите светла и пухкава смес.
Добавете олиото, киселото мляко и настърганата лимонова кора, като продължавате да разбърквате.
Пресейте брашното заедно с бакпулвера и солта, след което добавете гриса.
Разбъркайте до получаването на еднородна смес, без да прекалявате с разбиването.
Оставете тестото да почине за 5 минути.
Намажете квадратна тава с размери 22 х 22 см с масло и я поръсете с брашно.
Изсипете тестото в нея и заравнете повърхността.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C, без вентилатор, за около 30-35 минути, докато сладкишът придобие златист цвят.
Проверете готовността му с дървена клечка.
Извадете реването от фурната.
Докато е още горещо, го нарежете директно в тавата на квадрати или ромбове.
Полейте бавно и равномерно повърхността със студения сироп, като се стараете да го разпределите по всички парчета.
Оставете реването да престои поне 2-3 часа, за да може сиропът да попие добре в гриса.