Кремообразна пилешка салата

13 април 2024 | 05:30 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

60 мин.

Порции: 6

Продукти

1 кг пилешки гърди ½ чаша майонеза ½ чаша кисело мляко 1 супена лъжица лимонов сок 1 супена лъжица бял винен или ябълков оцет 1 супена лъжица дижонска горчица 1 чаена лъжица мед ½ чаена лъжица сол ½ чаена лъжица черен пипер 1/3 чаша ситно нарязана целина 1/3 чаша сушени червени боровинки 1 шепа нарязани бадеми 6 чаши микс от зелени салати по ваш избор

Приготвяне

Напълнете тенджера с вода и оставете да заври.
Сварете пилешкото за 20-30 минути на слаб към среден огън.
Извадете от тенджерата, отцедете и оставете да изстине за 5-6 минути.
След това приберете пилешкото в хладилника за още 30 минути да изстине напълно.
Междувременно направете соса, като смесите майонезата, киселото мляко, лимоновия сок, оцета, горчицата, меда, солта и пипера в купа.
Разбъркайте много добре, докато съставките се смесят и се получи кремообразен дресинг.
Добавете охладеното и накъсано пилешко към тази смес.
Добавете целината, боровинките и бадемите. Разбъркайте много добре.
Сервирайте плънката върху канапе от микса зелени салати.