IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Брауни с много шоколад и кафе

31 октомври 2026 | 05:30 | Михаела Лазарова

5 от 1 гласа

лесно

Добави в любими

45 мин

Порции: 6

Обичате ли десертите, които са богати на шоколад? Днес в кулинарната ни рубрика споделяме една много шоколадова рецепта за брауни, в което има и малко кафе за разкош.

Продукти

180 г масло 110 г шоколад с 50-60% какао 2 ч.л. разтворимо кафе на прах 100 г бяла захар 100 г мека кафява захар мусковадо 2 яйца 1 ч.л. ванилия 60 г какао на прах 55 г брашно 1/2 ч.л. сол 1 чаша нарязан шоколад – млечен, черен или микс

Приготвяне

Загрейте фурната на 175°C.
Сложете маслото, шоколад, който е 110 г и кафето на прах в касерола и ги разтопете на умерен огън.
След като сместа се хомогенизира, оставете настрана
В купа с помощта на миксер разбийте захарта, яйцата и ванилията.
Когато сместа стане пухкава, добавете разтопения шоколад и разбъркайте на ниска скорост.
Добавете какаото, брашното и солта, като разбърквате внимателно.
Когато получите хомогенно тесто, добавете и нарязания шоколад.
Изсипете сместа в тава с размери 22х22 см, застлана с хартия за печене.
Печете 22-25 минути.
След като е готово, оставете браунито да се охлади напълно до стайна температура, преди да го извадите от тавата и да го сервирате, защото така то ще стегне добре.