IMG
Investor
Dnes
Bloombergtv
Bulgaria On Air
Gol
Tialoto
Az-jenata
Puls
Teenproblem
Automedia
Imoti.net
Rabota
Az-deteto
Blog
Start
Posoka
Boec
Хороскоп
Таро карта
Съновник
Тест
Готварство
Ръкохватки
Закуски
Салати
Основни
Десерти
Супи
Предястия
Здраве и красота
Мода
Интимно
Свободно време
За дома
Семейство
Влог ето как
Подкаст
Бременност
Хороскоп
Таро карта
Съновник
Тест
0
Начало
Готварство
Меню
Закуски
+
Тестени
Сандвичи
Салати
+
С месо
С риба
С паста
Със зеленчуци
Основни
+
Птиче
Свинско
Говеждо
Дивеч
Агнешко
Яхнии
Паста
Пица
Десерти
+
Торти
Кексове
Палачинки
Чийзкейкове
Плодови
Шоколадови
Мъфини
Глазури и кремове
Супи
+
С месо
Със зеленчуци
Крем супи
Бистри супи
Библиотека
+
Сосове
Как да?
Най-доброто от
Топ готвачи
5 вкусни кухни от цял свят
Предястия
+
Топли
Студени
Напитки
+
С алкохол
Без алкохол
Коктейли
С кафе
Шейкове
Смутита
Вегетариански
+
Веган
С яйца
С риба
С млечни продукти
Печива
+
Питки
Хляб
Баници
Козунаци
Бутер тесто
Кифли
Кроасани
Соленки
Риба
+
Рибни
Морски дарове
Зимнина
+
Туршии
Сладка и конфитюри
Компоти
Лютеници
Празнични рецепти
+
Коледа
Нова година
Великден
Гергьовден
Никулден
Бъдни вечер
Сезонни рецепти
+
Летни
Зимни
Пролетни
Есенни
Мултикукър и пекарна
+
Мултикукър
Хлебопекарна
Ръкохватки
+
Рецепти
Видеа
Звездни рецепти
+
БГ Звезди
В Холивуд
Вкуси света
+
Рецепти от света
Сицилиански аранчини с моцарела
10 май 2024 | 05:00 |
Илияна Николова
лесно
Добави в любими
60 мин.
Порции: 10
Продукти
2 и ½ чаши бял ориз, добре сварен
1 чаша пилешки бульон
1 чаена лъжица сол плюс малко за поръсване
½ чаша настърган пармезан
250 г моцарела
2 големи яйца
¾ чаша брашно
½ чаена лъжица черен пипер
1 чаша галета
Рапично олио за пържене
1 лимон, нарязан на резени
Приготвяне
Сложете добре сварения ориз в тенджера заедно с бульона и ½ лъжичка сол на среден огън на котлона.
Нека заври, след което разбърквайте от време на време, докато започне да се сгъстява или около 5-6 минути.
Добавете пармезана.
Свалете от котлона и оставете да изстине известно време.
Накъсайте моцарелата на едри парченца.
Оформете яйцевидни топчета от сместа с ориза, като използвате дланите си.
Пъхнете по едно топче моцарела във всяко аранчини и притиснете с пръсти отново, за да оформите.
След като сте оформили всички аранчини – приберете ги в хладилника за 30 минути да се стегнат.
Междувременно подгответе три плитки чинии.
В едната счупете и разбийте яйцата, във втората сложете брашното с оставащата сол и пипера, а в третата – галетата.
Загрейте мазнината за пържене на силен огън.
Потопете всяко аранчини първо в брашното, след това в яйцата, а накрая в галетата.
Пържете до златиста и хрупкава коричка.
Отцедете върху хартия, преди да сервирате с лимоновите резени.
Свързани статии
Рецепта за италиански сладкиш Migliaccio
Италиански топъл шоколад
Италиански чийзкейк с рикота и лимон
Снимка: iStock
Как бихте оценили рецептата?
Етикети
рецепта
моцарела
италианска кухня
аранчини
сицилианска кухня
Коментирай
Последни
Четени
София ще е домакин на Международен форум за борба със сколиозата
Откриха телефонна линия в помощ на пациентите с автоимунни заболявания
40% от жените се страхуват да излязат на улицата
Бърз трик за почистване на миялната машина
Любовен хороскоп за 20 – 26 май
Седмичен хороскоп за 20 – 26 май
Жена уби с нож двама и рани четирима в начално училище в Китай
Южнокорейци обърнаха съня в състезание
Над 40 университета затвориха врати в знак на протест - парите не стигат?
Подробности за смъртта на иранския президент Ебрахим Раиси
От СО монтират ново осветление по ул. “6-ти септември”
Млади физици ни представят на международни форуми
Първият вицепрезидент на Иран Мохбер е и.д. президент
Филм на ужасите: Майка счупи ребра на детото си, затвори го в клетка
Кралица Летисия и крал Фелипе споделиха щастливи семейни снимки по случай 20 години брак
Как да комбинирате дамските гащеризони за стилна визия?
Горд дядо – Франсис Форд Копола доведе 17-годишната си внучка в Кан
Ема Стоун се зарадва на репортер, нарекъл я с истинското ѝ име
Помощни средства за постигане на сухота в устата при работата на зъболекаря
Какво прави орехите толкова специални?
Неконтролираното кръвно налягане е предпоставка за деменция
Какви са проявите на ухапванията от бълхи?
Бени Бланко иска деца от Селена Гомес
Софи Търнър се чудила дали трябва да роди първото си дете
Бен Афлек и Джей Ло имат брачни проблеми
Трите най-забавни зодии
Готварство
Свинско с ябълков сос
Крем с ананас, маскарпоне и бишкоти
Крокети с тиквички и моцарела
Категории