IMG
Investor
Dnes
Bloombergtv
Bulgaria On Air
Gol
Tialoto
Az-jenata
Puls
Teenproblem
Automedia
Imoti.net
Rabota
Az-deteto
Blog
Start
Posoka
Boec
Хороскоп
Таро карта
Съновник
Тест
Готварство
Ръкохватки
Закуски
Салати
Основни
Десерти
Супи
Предястия
Здраве и красота
Мода
Интимно
Свободно време
За дома
Семейство
Влог ето как
Подкаст
Бременност
Хороскоп
Таро карта
Съновник
Тест
0
Начало
Готварство
Меню
Закуски
+
Тестени
Сандвичи
Салати
+
С месо
С риба
С паста
Със зеленчуци
Основни
+
Птиче
Свинско
Говеждо
Дивеч
Агнешко
Яхнии
Паста
Пица
Десерти
+
Торти
Кексове
Палачинки
Чийзкейкове
Плодови
Шоколадови
Мъфини
Глазури и кремове
Супи
+
С месо
Със зеленчуци
Крем супи
Бистри супи
Библиотека
+
Сосове
Как да?
Най-доброто от
Топ готвачи
5 вкусни кухни от цял свят
Предястия
+
Топли
Студени
Напитки
+
С алкохол
Без алкохол
Коктейли
С кафе
Шейкове
Смутита
Вегетариански
+
Веган
С яйца
С риба
С млечни продукти
Печива
+
Питки
Хляб
Баници
Козунаци
Бутер тесто
Кифли
Кроасани
Соленки
Риба
+
Рибни
Морски дарове
Зимнина
+
Туршии
Сладка и конфитюри
Компоти
Лютеници
Празнични рецепти
+
Коледа
Нова година
Великден
Гергьовден
Никулден
Бъдни вечер
Сезонни рецепти
+
Летни
Зимни
Пролетни
Есенни
Мултикукър и пекарна
+
Мултикукър
Хлебопекарна
Ръкохватки
+
Рецепти
Видеа
Звездни рецепти
+
БГ Звезди
В Холивуд
Вкуси света
+
Рецепти от света
Сицилиански аранчини с моцарела
10 май 2024 | 05:00 |
Илияна Николова
лесно
Добави в любими
60 мин.
Порции: 10
Продукти
2 и ½ чаши бял ориз, добре сварен
1 чаша пилешки бульон
1 чаена лъжица сол плюс малко за поръсване
½ чаша настърган пармезан
250 г моцарела
2 големи яйца
¾ чаша брашно
½ чаена лъжица черен пипер
1 чаша галета
Рапично олио за пържене
1 лимон, нарязан на резени
Приготвяне
Сложете добре сварения ориз в тенджера заедно с бульона и ½ лъжичка сол на среден огън на котлона.
Нека заври, след което разбърквайте от време на време, докато започне да се сгъстява или около 5-6 минути.
Добавете пармезана.
Свалете от котлона и оставете да изстине известно време.
Накъсайте моцарелата на едри парченца.
Оформете яйцевидни топчета от сместа с ориза, като използвате дланите си.
Пъхнете по едно топче моцарела във всяко аранчини и притиснете с пръсти отново, за да оформите.
След като сте оформили всички аранчини – приберете ги в хладилника за 30 минути да се стегнат.
Междувременно подгответе три плитки чинии.
В едната счупете и разбийте яйцата, във втората сложете брашното с оставащата сол и пипера, а в третата – галетата.
Загрейте мазнината за пържене на силен огън.
Потопете всяко аранчини първо в брашното, след това в яйцата, а накрая в галетата.
Пържете до златиста и хрупкава коричка.
Отцедете върху хартия, преди да сервирате с лимоновите резени.
Свързани статии
Рецепта за италиански сладкиш Migliaccio
Италиански топъл шоколад
Италиански чийзкейк с рикота и лимон
Снимка: iStock
Как бихте оценили рецептата?
Етикети
рецепта
моцарела
италианска кухня
аранчини
сицилианска кухня
Коментирай
Последни
Четени
Седмичен хороскоп за 20 – 26 май
Венера преминава в Близнаци на 23 май – ставаме по-общителни
Блестящи акценти в маникюра
Бърз трик за почистване на миялната машина
Любовен хороскоп за 20 – 26 май
Седмичен хороскоп за 20 – 26 май
В "Новините ON AIR" в 18:30 часа ще видите
Медведев: Срещу Зеленски може да има покушение, подобно на това срещу Хитлер
ВКС определи наказания за инсцениран грабеж на инкасо автомобил през 2017 г.
Starlink на Мъск пуска интернет услугата си в Индонезия
48% от кандидатстващите деца в София не намират място в забавачките
Слънцето се показва утре, в планините ще превали
Илиан Илиев повика двама дебютанти за мачовете с Румъния и Словения
Бени Бланко иска със Селена Гомес да имат деца
Потресаващо – Шон „Диди“ Комбс хвърля на земята и рита бившата си приятелка Каси
Дрехи от Karl Lagerfeld, които трябва да имате
Заподозряха Анджелина Джоли във връзки с няколко мъже
Иво Карамански-младши изненада бременната Антоанет Пепе – предложи ѝ брак
Аюрведичната диета или как да се храним според типа тяло
Захарен диабет – типове и причини за възникване
До 2050 г. средната продължителност на живот може да се повиши с 5 години
Помощни средства за постигане на сухота в устата при работата на зъболекаря
Линдзи Лоън не чувства нужда да отслабне бързо след раждането
Камила се тревожи, че крал Чарлз Трети се претоварва
Бени Бланко иска деца от Селена Гомес
Софи Търнър се чудила дали трябва да роди първото си дете
Готварство
Къде грешите, когато готвите с масло
Свинско с ябълков сос
Крем с ананас, маскарпоне и бишкоти
Категории