IMG
Investor
Dnes
Bloombergtv
Bulgaria On Air
Gol
Tialoto
Az-jenata
Puls
Teenproblem
Automedia
Imoti.net
Rabota
Az-deteto
Blog
Start
Posoka
Boec
Хороскоп
Таро карта
Съновник
Тест
Готварство
Ръкохватки
Закуски
Салати
Основни
Десерти
Супи
Предястия
Здраве и красота
Мода
Интимно
Свободно време
За дома
Семейство
Влог ето как
Подкаст
Бременност
Хороскоп
Таро карта
Съновник
Тест
0
Начало
Готварство
Меню
Закуски
+
Тестени
Сандвичи
Салати
+
С месо
С риба
С паста
Със зеленчуци
Основни
+
Птиче
Свинско
Говеждо
Дивеч
Агнешко
Яхнии
Паста
Пица
Десерти
+
Торти
Кексове
Палачинки
Чийзкейкове
Плодови
Шоколадови
Мъфини
Глазури и кремове
Супи
+
С месо
Със зеленчуци
Крем супи
Бистри супи
Библиотека
+
Сосове
Как да?
Най-доброто от
Топ готвачи
5 вкусни кухни от цял свят
Предястия
+
Топли
Студени
Напитки
+
С алкохол
Без алкохол
Коктейли
С кафе
Шейкове
Смутита
Вегетариански
+
Веган
С яйца
С риба
С млечни продукти
Печива
+
Питки
Хляб
Баници
Козунаци
Бутер тесто
Кифли
Кроасани
Соленки
Риба
+
Рибни
Морски дарове
Зимнина
+
Туршии
Сладка и конфитюри
Компоти
Лютеници
Празнични рецепти
+
Коледа
Нова година
Великден
Гергьовден
Никулден
Бъдни вечер
Сезонни рецепти
+
Летни
Зимни
Пролетни
Есенни
Мултикукър и пекарна
+
Мултикукър
Хлебопекарна
Ръкохватки
+
Рецепти
Видеа
Звездни рецепти
+
БГ Звезди
В Холивуд
Вкуси света
+
Рецепти от света
Шоколадов мраморен чийзкейк
2 май 2024 | 10:04 |
Илияна Николова
лесно
Добави в любими
60 мин.
Порции: 10
Продукти
За основата:
300 г шоколадови вафли, натрошени
6 супени лъжици разтопено масло
За пълнежа:
300 г шоколад, натрошен
4 супени лъжици масло
1 супена лъжица какао на прах
250 г крема сирене на стайна температура
1 чаша захар
4 големи яйца
1 и ½ чаши заквасена сметана на стайна температура
2 чаени лъжици ванилов екстракт
1 щипка сол
Приготвяне
За основата:
Натрошете вафлите с помощта на кухненски робот. Ако нямате такъв, сложете ги в найлонов плик и натрошете с точилка.
Прехвърлете ги в купа и ги залейте с маслото.
Разбъркайте, докато се смесят добре.
Притиснете тестото на дъното на кръгла форма за чийзкейк.
Печете основата за 10 минути в предварително загрята на 220 градуса фурна.
Извадете от фурната и оставете да изстине напълно върху решетка.
За пълнежа:
Разтопете шоколада на водна баня.
Свалете от котлона. Към него добавете какаото и разбъркайте, докато се смесят добре.
В отделна купа разбийте крема сиренето и захарта до пухкава смес.
Добавете яйцата едно по едно, като разбивате с миксер след всяко.
Добавете заквасената сметана, солта и ванилията.
Разбивайте с миксера до гладка смес.
От сместа отделете една чаша настрани.
В нея добавете шоколада и какаото. Разбъркайте.
Излейте по-голямото количество крем върху основата.
Внимателно излейте отгоре и шоколадовата смес.
С помощта на остър нож разнесете шоколадовата смес, за да добие мраморна форма.
Печете в загрята на 160 градуса фурна за 1 час, като на дъното поставите тава с гореща вода, за да се образува пара.
Сервирайте чийзкейка напълно изстинал и престоял поне 1 час в хладилник.
Свързани статии
Класически чийзкейк "Ню Йорк"
Чийзкейк с течен шоколад
Чийзкейк с козунак в чаша
Снимка: iStock
Как бихте оценили рецептата?
Етикети
десерт
сладкиш
рецепта
чийзкейк
шоколадов чийзкейк
мраморен чийзкейк
Коментирай
Последни
Четени
Паста с прошуто и грах
Таро карта за 17 май
Пържени филийки от кроасани
Намислете си желание и вижте кога ще се сбъдне
6 начина да привлечете положителна енергия в живота си
3 идеи за вечеря, която е полезна за здравето
Зрелостниците се явяват на матура по БЕЛ, ще пишат по вариант 15
Барикадиралият се бивш полицай в Пловдив се предаде след 12 часа драма
"Реал" (Сосиедад) влезе в Топ 6 след победа над "Валенсия"
"Барселона" победи "Алмерия" с два гола на Фермин Лопес
Военно-окръжна прокуратура разследва катастрофата с Кирил Петков
Вариант 15 се падна на матурата по БЕЛ
Как да се освободите от водното тегло - 10 експертни съвета
Фицо си спомнял обстоятелствата на покушението
Блясък от 90-те – Наоми Кембъл облече стара рокля за филмовия фестивал в Кан
Шайло Джоли Пит демонстрира епични танцови умения
Продуцентът и водещ на „Новините ON AIR“ Йоана Ангелова стана майка на Даниел
Чаровната Михаела Филева отпразнува рождения си ден в Боливия
Ксилозният абсорбционен тест помага за откриването на причината за малабсорбция
Как един гел намалява нивата на алкохол в кръвта след пиене на спиртни напитки?
Ниските нива на тестостерон при мъжете вредят на сърцето
Защо възникват вариците на хранопровода?
4 зодии, които правят най-много секс
Гуинет Полтроу трогна дъщеря си за ЧРД
Брад Пит най-сетне е щастлив
Джон Бон Джоуви одобрява Мили Боби Браун за сина си
Готварство
Паста с прошуто и грах
Пържени филийки от кроасани
5 рецепти за високопротеинови закуски, които съдържат само 400 калории
Категории