Здраве и красота

3 идеи за вечеря, която е полезна за здравето 

Направете си пълнени тиквички с киноа

15.05.2024г. / 16 12ч.
Мария Василева
Снимка: iStock

Снимка: iStock

Не оспорваме значението на закуската и обяда, но понякога сме склонни да прегрешаваме с вредна храна именно вечер. Ето защо, преди да посегнете към шкафа със „забранените храни“, направете си план и си пригответе нещо вкусно и питателно.

А ето и няколко предложения за прекрасни и здравословни ястия:

Пикантна супа с пиле, гъби и кокосово мляко 

За да я приготвите, ще са ви необходими:

  • 2 с. л. зехтин 
  • 1 ч. ч. нарязани гъби 
  • ½ ч. ч. нарязана червена чушка 
  • 4 ч. л. смлян обелен пресен джинджифил 
  • 4 скилидки чесън
  • стрък лимонена трева, разполовен по дължина 
  • 2 ч. л. лют пипер 
  • 3 чаши пилешки бульон (готвен или от кубче) 
  • 1 ¼ ч. ч. кокосово мляко 
  • 1 с. л. захар 
  • 250 г варени пилешки гърди (ситно нарязани)
  • шепа нарязан зелен лук 
  • 3 ч. л. пресен кориандър 
  • 2 с. л. пресен сок от лайм

Загрейте котлона на среден огън. Добавете мазнината в тиган и разнесете с помощта на дървена шпатула. Добавете гъбите, черния пипер, джинджифила, чесъна и лимонената трева. Гответе 3 минути, като разбърквате от време на време. Добавете и лютия пипер и гответе още 1 минута. Добавете пилешкия бульон, кокосовото мляко и захарта. Оставете да къкри. Намалете огъня и оставете да къкри още 10 минути. Добавете пилето в тигана, гответе 1 минута или докато се загрее добре. Изхвърлете лимонената трева. Поръсете отгоре със ситно нарязан лук, кориандър и сок от лайм.

Свързани статии

Коментирай
0 rate up comment 0 rate down comment
анонимен ( преди 1 седмица )
Защо пастата трябва да е безгутенова? Само хора със здравословни проблеми ядат такива макарони! Направете си раздел за рецепти за хора с хранителни проблеми!
отговор Сигнализирай за неуместен коментар
0 rate up comment 0 rate down comment
анонимен ( преди 1 седмица )
Стрък лимонена трева, разполовена... Абе вие чувате ли се? Всеки божи ден си мечтая да сготвя нещо с лимонена трева и сто хиляди подправки, защото имам много време!
отговор Сигнализирай за неуместен коментар