IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Пухкави палачинки

5 юни 2024 | 06:30 | Михаела Лазарова

лесно

Добави в любими

20 мин.

Порции: 4

Продукти

3 яйца 35 г брашно 1/2 чаена лъжичка бакпулвер 2 супени лъжици прясно мляко 2 супени лъжици масло за изпичане на палачинките

Приготвяне

Отделете жълтъците от белтъците.
Разбийте белтъците на пяна и добавете към тях захарта.
Продължете да разбивате, докато се получи хубава пухкава смес.
Комбинирайте жълтъците с пресятото брашно, бакпулвера и млякото.
Добавете към тях половината от разбитите белтъци.
Бъркайте внимателно с шпатула.
След това добавете внимателно и останалата част от тях.
Загрейте тиган на слаб огън и разтопете малко масло.
С помощта на супена лъжица или такава за сладолед оформете малки купчинки.
Добавете в тигана една чаена лъжичка вода и го похлупете с похлупак.
Гответе няколко минути, преди да обърнете и да продължите да готвите от другата страна.
Палачинките трябва да са златистокафяви.
Сервирайте ги както обичате да ги хапвате.