IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Овесени барчета с праскови

16 август 2025 | 05:30 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

60 мин.

Порции: 10

Овесените ядки са чудесен начин да поддържате теглото и фигурата си в добра форма, да поддържате кръвната захар и холестерола в оптимални граници. А като допълнение към всичко това овесените ядки са чудесна суровина за приготвяне на всякакви здравословни лакомства. Опитайте рецептата ни за овесени барчета с праскови!

Продукти

2 и ½ чаши праскови, добре узрели и нарязани 6 супени лъжици тъмна кафява захар 1 супена лъжица лимонов сок ¾ чаена лъжица сол 2/3 чаша прясно мляко 2 големи яйца 1 супена лъжица семена чиа 1 супена лъжица ванилов екстракт 1 пакет бакпулвер ½ чаена лъжица канела ½ чаена лъжица кардамон 2 и ½ чаши овесен ядки, едри

Приготвяне

Смесете нарязаните праскови, 1 и ½ лъжици кафява захар, 1 супена лъжица лимонов сок и солта в тенджерка на среден огън.
Гответе с разбъркване, докато започне да къкри.
Намалете котлона на слабо и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, докато прасковите омекнат и започнат да се смачкват.
Ще отнеме около 15 минути.
Прехвърлете сместа в студен съд и оставете да изстине за около 30-40 минути.
Загрейте фурната на 220 градуса.
Намажете форма за печене с малко мазнина.
В купа разбийте 2/3 чаша прясно мляко, двете яйца, семената от чия, ванилията, бакпулвера, канелата и кардамона.
Добавете оставащите 4 и ½ лъжици кафява захар и още малко сол.
Разбъркайте много добре сместа с телена бъркалка.
Добавете овесените ядки към сместа и разбъркайте добре с лъжица, докато се накиснат добре в млечната смес.
Прехвърлете половината от сместа в подготвената форма за печене.
Разстелете с шпатула.
Покрийте с част от сместа с прасковите.
След това добавете оставащата част от сместа с овесените ядки.
Накрая добавете оставащите праскови.
Печете за около 30 минути или до златисто.
Извадете от фурната да изстине за 20 минути преди да нарежете на квадрати и да сервирате.