IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Бурканчета с чийзкейк с боровинки и лимон

4 септември 2025 | 09:28 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

Бурканчета с чийзкейк с боровинки и лимон

60 мин.

Порции: 2

Закуска с нещо, което ви е любимо, но същевременно е и полезно? Нашата рецепта за бурканчета с чийзкейк с боровинки и лимон е всичко, което ви трябва. Наслада, прекрасен вкус и лесно изпълнение. Това съчетава нашето предложение. Бон апети!

Продукти

1 и ½ чаши замразени боровинки 2 супени лъжици вода 2 чаени лъжици захар 3 супени лъжици лимонов сок 2 супени лъжици протеин на прах по избор ¾ чаша крема сирене 1 и ¼ чаши сирене рикота 3 супени лъжици пудра захар 1 и ½ чаени лъжици ванилов екстракт 1 и ½ чаени лъжици настъргана лимонова кора + за гарниране 2 супени лъжици натрошени бисквити грахам

Приготвяне

Смесете боровинките, водата, захарта и лимоновия сок в касерола.
Загрейте на котлона на среден огън.
Разбърквайте постоянно, докато заври.
След като заври, намалете котлона и бъркайте, докато течностите се редуцират и боровинките омекнат.
Ще отнеме около 10 минути.
Прехвърлете в купа и приберете в хладилник за 40 минути да се охлади.
Към сместа добавете 2 супени лъжици протеин на прах и разбъркайте, за да се разтвори.
В купа разбийте крема сиренето за 1 минута до пухкава смес.
Добавете рикотата, пудра захарта и ванилията заедно с лимоновите корички и още малко лимонов сок.
Разбивайте с миксер, докато се получи гладка смес.
Приберете в хладилник за 30 минути.
Разпределете сместа в бурканчета, като редите ред крема сирене, 3 супени лъжици от сместа с боровинките на редовете.
Накрая гарнирайте с лимонови корички и натрошени бисквити грахам.
Приберете в хладилник за през нощта преди сервиране.