IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Пълнени чушки със сирене и леща

6 ноември 2025 | 09:18 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

60 мин

Порции: 4

Вкусни, лесни, ароматни и невероятно засищащи! Опитайте нашите вегетариански пълнени чушки с леща и сирене фета.

Продукти

4 средно големи чушки без върховете и семките 1 чаша варена червена леща ½ чаша натрошено сирене фета 1 чаша варен кускус или ориз 1 малка глава лук, нарязана на ситно 2 скилидки чесън, нарязани на ситно 2 супени лъжици зехтин 1 консерва (400 г) нарязани на кубчета домати, отцедени ½ чаена лъжичка смлян кимион или чаена лъжичка италиански подправки (по желание) Сол и прясно смлян черен пипер на вкус 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз за гарнитура

Приготвяне

Загрейте фурната до 190 градуса.
Измийте чушките, отрежете горната част, отстранете семките и вътрешната част.
Поставете ги легнали в леко намаслена тава за печене.
Полейте всяка чушка с малко зехтин и поръсете с малко сол отвътре.
За плънката:
Загрейте 2 супени лъжици зехтин в тиган на средна температура.
Добавете нарязания лук и гответе около 3-4 минути, докато омекне.
Добавете нарязания чесън и гответе още около 2-3 минути, докато започне да ухае.
Добавете сварените леща, сварения кускус (или ориз), отцедените нарязани домати и кимиона.
Подправете със сол и пипер.
Гответе и разбърквайте около 2-3 минути, докато всичко се загрее и се смеси.
Махнете от огъня и добавете половината от натрошената фета.
Напълнете чушките.
Разпределете сместа от леща, кускус и фета във всяка подготвена чушка.
Покрийте тавата с фолио и печете в предварително загрятата фурна за около 25-30 минути.
След това махнете фолиото и печете още 10-15 минути или докато чушките омекнат и сиренето се запече леко.
Поръсете с нарязан пресен магданоз върху пълнените чушки.
Сервирайте, докато са горещи.