IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Вегетарианска купа с нахут за 20 минути

24 ноември 2025 | 08:46 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

Вегетарианска купа с нахут, киноа и авокадо

20 мин.

Порции: 2

Вегетарианските ястия са изключително полезни, богати на протеини, фибри и полезни микроелементи. Като прибавите и богатата палитра от хранителни вещества в киноата и полезните мазнини в авокадото, печелите една истинска здравословна бомба. Опитайте рецептата ни за вегетарианска купа с нахут, киноа и авокадо.

Продукти

1 чаша варена киноа 400 г нахут от консерва, отцеден и изплакнат 1 супена лъжица зехтин 1 чаена лъжичка кимион на прах 1 чаена лъжичка пушен червен пипер 150 г рукола 1/2 авокадо, нарязано на филийки Сокът от ½ лимон Сол и пипер на вкус

Приготвяне

Загрейте зехтина в средно голям тиган на средна температура.
Добавете нахута, кимиона и пушения пипер.
Задушете за около 4-5 минути, докато нахутът започне леко да се запържва.
Добавете сварената киноа в тигана.
Разбъркайте около 2 минути, за да се загрее и да се смеси с подправките и нахута.
Подправете със сол и пипер.
Разделете руколата в две купички, отгоре добавете половината от сместа с киноа и нахут.
Добавете нарязаното авокадо и поръсете с лимонов сок.
Сервирайте веднага.
Приблизителни калории: около 430-460 kcal на порция.