IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Бързо запържени скариди и зеленчуци

4 декември 2025 | 13:21 | Илияна Николова

лесно

Добави в любими

30 мин.

Порции: 2

Скаридите са източник на протеини и цинк. Те са изключително бедни на калории и богати на омега-3, което ги прави много полезни. Пригответе си ги само за 30 минути с нашата рецепта.

Продукти

250 г сурови скариди, обелени и почистени 1 супена лъжица сусамово олио или зехтин 1 червена чушка, нарязана на жулиени 1 малка тиквичка, нарязана на жулиени 2 супени лъжици соев сос 1 чаена лъжичка настърган джинджифил 1 скилидка чесън, нарязана на ситно Една шепа спанак Сол и черен пипер на вкус

Приготвяне

Загрейте маслото в голям тиган или уок на средно-висока температура, добавете чесъна и джинджифила.
Задушете около 1 минута с разбъркване.
Добавете скаридите, гответе около 2 минути от всяка страна, докато станат розови.
Извадете и оставете настрана.
Добавете чушката и тиквичката в тигана.
Задушете за около 3 минути.
Върнете скаридите, добавете соевия сос, добавете спанака.
Разбъркайте за 1 минута, докато спанакът омекне.
Сервирайте веднага.
Приблизителни калории на порция: 340-380 kcal