IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Плосък вкусен хляб, който се приготвя бързо

21 януари 2026 | 10:36 | Михаела Лазарова

лесно

Добави в любими

Плосък вкусен хляб, който се приготвя бързо

40 мин

Порции: 8

Ако обичате да си приготвяте домашен хляб, тази рецепта е за вас. Приготвя се лесно и бързо.

Продукти

500 г бяло брашно 275 мл вода със стайна температура. 20 мл зехтин екстра върджин за тестото 15 г суха инстантна мая 10 г фина сол зехтин екстра върджин за пърженето

Приготвяне

Брашното се изсипва в подходяща голяма купа.
Към него се добавят водата и солта.
След това се прибавят сухата мая и зехтинът.
Съставките се омесват до получаване на гладко и еластично тесто.
Тестото се оформя на топка и се разделя на осем равни части.
Всяка част се оформя на топче.
Топчетата се покриват с кърпа и се оставят да починат около пет минути на стайна температура.
След това всяко топче се разточва на тънка кръгла питка с дебелина около половин сантиметър.
В широк тиган се загрява зехтинът на умерен огън.
В тигана се поставя една питка и се похлупва леко с капак.
Хлябът се пържи около 3-4 минути за страна, докато се надуе и придобие златист цвят.
След обръщане се пържи още няколко минути до пълна готовност.
По същия начин пригответе и останалите питки.
Хлябът се сервира топъл.