Качамак със сирене е една сравнително лесна рецепта за изпълнение, стига да бъркаме с постоянство. Ако обичате пухкав качамак, ще ви предложим една бърза рецепта, за да си го приготвите сами, в домашни условия. Ако обичате да има повече сирене в качамака, винаги може да добавите допълнително. Ето как се прави:
Качамак със сирене (и малко пръжки)
Приготвяне
-
Слагате на котлона да заври тенджера с подсолена вода, като гледайте съотношението брашно-вода да е 1 към 3 или 1 към 4.
-
Когато водата заври, изсипвате брашното, като през цялото време бъркате енергично с подходяща бъркалка.
-
След като се свари добре, изсипвате в тава, поръсвате със сирене, червен пипер и разтопено масло.
-
Нарязва се на порции и се сервира топъл.
-
Ако обичате, може да добавите и пръжки – парченца месо или сланина, които са запържени.
Как бихте оценили рецептата?