-
Порции: 8
Бухтите са онази закуска от детството, която винаги ни кара да се усмихнем. Споменът от кухнята на баба, която приготвя любимата ни закуска е запечатан завинаги в сърцата ни. Днес ще си припомним рецептата на баба за пухкави бухти със сладко.
Опитайте я и вие, и си спомнете за най-безгрижните дни – тези от детството!
Загрейте олиото в дълбока тенджера на средна температура. Разбийте яйцето. Към него добавете млякото, содата, солта, захарта и брашното. Разбъркайте добре, за да не останат буци. С лъжица гребвайте топче тесто и го пускайте внимателно в сгорещеното олио. След като бухтичките се изпържат добре от всички страни ги извадете от тенджерата и ги поставете върху кухненска хартия да се отцедят.
Намажете ги с любимото ви плодово сладко и ги поръсете с пудра захар.
Снимка: iStock
Вижте още: