IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Пилешко с билково масло и сос от бяло вино и чесън

15 юли 2026 | 09:07 | Илияна Николова

2 от 1 гласа

лесно

Добави в любими

Пилешко с билково масло и сос от бяло вино и чесън

45 мин

Порции: 2

Пилешкото месо е винаги добър вариант, когато искате да отслабвате и да поддържате теглото си. Ето още една рецепта с пилешко, която да опитате!

Продукти

2 големи пилешки гърди (или 4 по-малки филета) 2 с.л. зехтин 30 г масло 3 скилидки чесън, нарязани 120 мл сухо бяло вино 150 мл пилешки бульон 1 ч.л. дижонска горчица 1 ч.л. прясна мащерка 1 ч.л. пресен розмарин 100 мл готварска сметана Сол на вкус Черен пипер на вкус 1 с.л. лимонов сок Пресен магданоз за украса

Приготвяне

Начукайте пилешките гърди леко, за да се изравнят, и овкусете със сол и пипер.
Загрейте зехтин в тиган и запечатайте пилето до златиста коричка от двете страни, след което го оставете настрана.
Добавете масло в същия тиган и задушете чесъна до ароматност.
Налейте бялото вино и редуцирайте наполовина.
Добавете пилешкия бульон, горчицата, мащерката и розмарина и оставете да къкри.
Прибавете сметаната и лимоновия сок – разбъркайте до копринен сос.
Върнете пилето в тигана и гответе до пълна готовност и покриване със сос.
Коригирайте овкусяването при нужда.
Гарнирайте с пресен магданоз и сервирайте.