Продукти за 4 порции:

4 големи праскови, почистени от костилките и нарязани на четвъртинки
1 прах ванилия
1 с. л. прозрачен мед
150 мл сладко бяло вино

Приготвяне:
Сложете прасковите, ванилията и меда в 150 мл вода. След като кипне водата оставете да се вари 10 мин. След това прибавете виното и охладете. Сложете в големи чаши и украсете с лъжица маскарпоне и стрък маточина.