IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Високопротеинова паста с гъби

3 август 2026 | 11:08 | Илияна Николова

5 от 1 гласа

лесно

Добави в любими

40 мин.

Порции: 4

Една италианска рецепта, която е и богата на протеин. Опитайте!

Продукти

1 пакет пълнозърнеста паста 300 г гъби, нарязани на филийки 300 г пилешко филе или тофу, нарязано на кубчета 500 г спанак 1 малка глава лук, ситно нарязан 3 скилидки чесън, счукан Зехтин 150 мл нискомаслено мляко или неподсладено соево мляко 200 г кисело мляко Настърган пармезан Сушена мащерка Черен пипер Сол Пресен магданоз, нарязан

Приготвяне

Сварете пастата според указанията на опаковката и запазете малко от водата от варенето.
Загрейте зехтина в незалепващ тиган и задушете лука до омекване.
Добавете чесъна и гъбите и гответе, докато гъбите омекнат и леко се запекат.
Добавете пилешкото месо или тофу и гответе до готовност.
Добавете спанака и разбъркайте, докато омекне.
Смесете млякото, киселото мляко, пармезана, мащерката и черния пипер, за да приготвите лек сос.
Добавете соса към тигана и загрейте внимателно, без да завира.
Добавете сварената паста и разбъркайте, докато всички съставки се покрият със сос.
При необходимост добавете малко от водата от пастата за по-кремообразна консистенция.
Поръсете с магданоз и сервирайте топло.