IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Италианска бисквитена торта с маскарпоне

23 август 2026 | 16:35 | Михаела Лазарова

5 от 8 гласа

лесно

Добави в любими

Италианска бисквитена торта с маскарпоне

200 мин.

Порции: 8

Домашната бисквитена торта е любим десерт на всички. Днес в кулинарната ни рубрика споделяме една лесна рецепта за италианска бисквитена торта с маскарпоне.

Продукти

500 г маскарпоне 250 мл течна животинска сметана за разбиване с висока масленост, без захар 100 г пудра захар 1 - 2 пакета чаени бисквити по ваш избор 400 г черешов конфитюр или друг по ваш избор Прясно мляко за напояване на бисквитите Ликьор от череши, вишни, коняк на вкус - по желание, за добавяне към млякото ванилова есенция на вкус

Приготвяне

В голяма купа с помощта на миксер разбийте сметната до пухкавост.
След това добавете към нея маскарпонето, пудрата захар, ванилията.
Отново разбийте много добре.
Покрийте купата със свежо фолио и я сложете в хладилник за 15-20 минути.
В дълбока чиния сипете прясното мляко и добавете малко ликьор по избор, като разбъркате леко.
Вземете правоъгълна или кръгла форма, а може и стъклена тавичка за направата на тортата.
Потопете една бисквита съвсем за кратко в млечната смес.
Сложете я във формата.
Така оформете един ред с напоени бисквити.
Покрийте подредените бисквити със слой от крема с маскарпоне и загладете внимателно.
Върху крема разпределете слой от черешовия конфитюр.
Следва да направите и втори ред с напоени бисквити.
Отново намажете с крем, а след това с конфитюр.
Добавете и трети ред с напоени бисквити, който покрийте отново с крема и за финал с конфитюра.
Ако ползвате по-голяма форма, може да се получава 2, вместо 3 реда на сладкиша.
Покрийте съда с фолио и го приберете в хладилника за поне 2 до 3 часа, или за цяла нощ, за да могат бисквитите да омекнат перфектно, след което сервирайте тортата.