IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Пухкави италиански бухти с йогурт

4 август 2026 | 17:00 | Михаела Лазарова

2 от 10 гласа

лесно

Добави в любими

20 мин.

Порции: 12-15

Обичате ли бухти? Опитайте тези пухкави италиански бухти с йогурт. Рецептата е лесна.

Продукти

200 г брашно 150 г йогурт 25 г захар 25 мл слънчогледово олио (слънчогледово) 1 яйце Настъргана кора от 1 лимон Половин пакетче бакпулвер, около 8 г Захар за овалване на бухтите, колкото е необходимо Олио за пържене

Приготвяне

В голяма купа комбинирайте йогурта, яйцето, олиото и захарта, след което разбъркайте хубаво.
Добавете настърганата лимонова кора, брашното и бакпулвера.
Разбъркайте добре с миксер или телена бъркалка, докато всички съставки се смесят до гладко тесто.
В дълбок тиган или малка тенджера загрейте добре олиото.
С помощта на супена лъжица вземете малко от тестото.
Сложете го в мазнината.
Така може да приготвите бухтите или да ползвате сладкарски пош, в който да сложите тестото и с него да оформите малки бухти, ако ще ви е по-лесно.
Пържете бухтите по 3-4 минути от всяка страна, за да станат златистокафяви.
След това ги извадете върху кухненска хартия, за да се отцедят от мазнината.
Докато са все още топли ги овалвайте в кристална захар, към която може да добавите и канела на прах.