Меню

Италиански кекс Ciambellone с какао и шоколад

13 септември 2026 | 18:30 | Михаела Лазарова
4 от 16 гласа
лесно
Добави в любими
Италиански кекс Ciambellone с какао и шоколад
65 мин

  • Порции: 8-10

Всяко италианско семейство има своите любими рецепти за кекс Ciambellone. Днес в кулинарната ни рубрика споделяме една лесна рецепта за много вкусен италиански кекс Ciambellone с какао и шоколад.

Продукти
Приготвяне
  1. В голяма купа комбинирайте захарта, ваниловата захар и яйцата. 
  2. Разбийте добре с помощта на миксер. 
  3. Когато яйчената смес стане пухкава и увеличи обема си, постепенно се добавят прясното мляко и олиото, като разбиването продължава.
  4. Брашното се прибавя на части, без да се прекъсва разбиването, докато се получи гладко тесто.
  5. След това се добавя неподсладеното какао и се разбърква добре, за да се разпредели равномерно в сместа.
  6. Прибавя се и бакпулверът, като разбъркването продължава до получаването на еднородна смес.
  7. Накрая се добавят шоколадовите капки (и ядките, ако ще ползвате). 
  8. Разбъркайте финално, но с помощта на шпатула.
  9. Пригответе кръгла форма за кекс с дупка по средата, като я намазните и набрашните. 
  10. Изсипете тестото в нея.
  11. Кексът се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 40-45 минути или до готовност. 
  12. След изпичане се оставя да се охлади. 
  13. Преди сервиране по желание поръсете с пудра захар. 

Снимка: iStock

Как бихте оценили рецептата?