IMG Investor Dnes Bloombergtv Bulgaria On Air Gol Tialoto Az-jenata Puls Teenproblem Automedia Imoti.net Rabota Az-deteto Blog Start Megavselena.bg Boec Posoka

Ароматно пилешко къри

27 септември 2026 | 05:00 | Михаела Лазарова

5 от 1 гласа

лесно

Добави в любими

140 мин

Порции: 3-4

Ако сте любители на кухнята, богата на разнообразни подправки, опитайте тази лесна рецепта за ароматно пилешко къри.

Продукти

За пилето и маринатата: 800 г пилешки гърди, обескостени 250 г цедено кисело мляко сол и черен пипер на вкус лют пипер на вкус 2 ч.л. куркума на прах 2 ч.л. пушен червен пипер 1 ч.л. канела на прах 2 ч.л. кимион – смлян 1 ч.л. млян кориандър (семена) За зеленчуковата основа: 1 скилидка чесън Пресен джинджифил на вкус 1 прясна люта чушка, без семки 1 глава лук Пресен кориандър (на вкус) Зехтин екстра върджин

Приготвяне

За да приготвите пилешкото къри, започнете с маринатата.
Изсипете подправките в тиган и ги запечете на слаб огън за няколко минути, след което ги прехвърлете в голяма купа.
Добавете щипка сол и черен пипер, киселото мляко и разбъркайте всичко до получаването на кремообразна смес.
Нарежете пилешките гърди на кубчета и ги поставете в маринатата.
Разбъркайте добре, покрийте със свежо фолио и оставете да се маринова в хладилника. Колкото по-дълго го оставите да се маринова, толкова повече аромати ще поеме месото.
Нарежете лука много тънко, настържете пресния джинджифил и нарежете лютата чушка на парчета.
Добавете зехтина в тиган, пресовайте чесъна вътре, след което добавете лука, джинджифила и лютата чушка.
Запържете леко на умерен огън и след това добавете пилето заедно с цялата марината.
Оставете да се готви, а през това време нарежете на ситно листата от пресен кориандър. Добавете ги в тигана малко преди пилето да е напълно готово.
Сервирайте със сварен ориз басмати.