Продукти:
1 чаша ориз
1 глава лук
30листа лапад
лъжица доматено пюре
джоджен
олио за запръжката
сол на вкус

Приготвяне:
Лукът се запържва заедно с измития ориз. Добавя се доматеното пюре и измития нарязан лапад. Като омекне се добавят 3 1/2 чаши топла вода, сол на вкус и се подправя с джоджен. Пече се докато оризът поеме водата. Поднася се с кисело мляко като самостоятелно ястие или като гарнитура към печено агнешко месо.

* * *

Супа от лапад “Виктория”