5 бързи рецепти за вкусни разядки

В забързаното ежедневие, невинаги ни остава време след края на работния ден, да се отдадем на кулинарни експерименти. Понякога искаме просто да хапнем нещо вкусно и набързо, без излишни усилия и безкрайни часове, прекарани в кухнята. Какво може да бъде то?

Вкусна салата, парче препечен хляб и разядка! Предлагаме ви няколко бързи идеи, които ще ви помогнат да хапнете домашно приготвена храна, при това направена за минути! Искате бързи идеи за разядки? Ето ги и тях:

Млечна пикантна разядка

Тази рецепта е подходяща за любителите на кето храненето. Необходимите продукти са:

• 2 с. л. майонеза;
• 40 г фета сирене (можете да го замените с козе или краве);
• 40 г люти чушки;
• 40 г крема сирене;
• 80 г кисело мляко;
• 80 г заквасена сметана;
• щипка пресен магданоз;
• щипка мащерка;
• 1-2 скилидки чесън;
• щипка черен пипер;
• няколко капки лимонов сок;
• сол;
• 2 с. л. зехтин.

Първата стъпка е да почистите чушките от семената и да ги накълцате. След това добавяте всички други съставки и разбърквате добре. Сложете ги в купа. Поръсете отгоре със зехтин и по желание добавете няколко маслини. Поднесете с топъл препечен хляб.

Разядка с крема сирене и чушки

Необходими са ви:

• 500 г сирене;
• 1 с. л. крема сирене;
• 6 червени чушки;
• 2 скилидки чесън;
• 3 яйца;
• щипка червен пипер;
• сол;
• олио.

Сваряваме яйцата и ги оставяме настрана. След това изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги нарязваме на ситно. Счукваме чесъна в хаванче или го режем на ситно с нож. Слагаме всички съставки в купа – яйцата, крема сиренето, чушките, чесъна и подправките. Намачкваме добре с вилица и след това разбъркваме. Поднасяме с препечено хлебче.

Разядка с патладжан и чушки

Необходими са ви:

• 10 бр. червени чушки;
• 2 бр. патладжани;
• 2 скилидки чесън;
• 200 г майонеза;
• 2 с. л. горчица;
• сол;
• зехтин.

Свързани статии

10 рецепти за разядки

Хумус с пармезан

Патладжаните се осоляват и след като пуснат горчивината си, се слагат да се пекат, заедно с чушките. След това се слагат в тенджера и се похлупват с капак. Почистват се и се нарязват на ситно. Добавяме счуканите скилидки чесън, майонезата, горчицата, солта и зехтина. Разбъркваме добре. Можем да поднесем с обикновен или арабски хляб.

Разядка с орехи и извара

Ще ви трябват:

• 300 г извара;
• 100 г орехи (смлени);
• 100 г заквасена сметана;
• 2 скилидки чесън;
• магданоз;
• червен пипер;
• черен пипер;
• сол;
• зехтин.

Смесете всички съставки – чесъна счукайте на ситно, а орехите смелете с мелничка. Добавете подправките на вкус. Разбъркайте добре, сложете в купичка и поднесете с оризовки.

Вкусна разядка с тиквички

• 2 бр. тиквички;
• 150 г крема сирене;
• 2 скилидки чесън;
• копър;
• черен пипер;
• сол;
• 5 с. л. зехтин.

Обелете тиквичките и ги нарежете на ситно. След това ги запържете за малко в зехтин. Пренесете ги в купичка, добавете крема сиренето, чесъна (който е ситно нарязан), и подправките по ваш вкус. Разбъркайте добре и поднесете с препечен хляб.

Снимка: istock