Можем да кажем, че напоследък здравословното хранене е все по-популярно. В мрежата можем да намерим стотици рецепти за вкусни ястия с малко калории. Независимо дали спортувате редовно или просто искате да намалите приема на въглехидрати, подбрахме специално за вас няколко рецепти за вкусен хляб без брашно. Ето ги и тях:
Хляб от червена леща
Необходими са ви:
- 1 ч. ч. червена леща;
- 5 с. л. кисело мляко;
- 1 ч. л. бакпулвер;
- 2 с. л. царевично брашно;
- 2 яйца;
- 1 връзка магданоз;
- 3 с. л. зехтин;
- сол на вкус;
- щипка черен пипер;
- щипка червен пипер.
Вярвате или не, този хляб ще ви очарова с вкуса си. За да го приготвите, първо трябва да накиснете лещата с вода в съотношение 1:3. Сложете я в купа и залейте с 3 ч. ч. гореща вода. Оставете я да престои 1 нощ. На другия ден отцедете добре и блендирайте до получаването на гъста смес. Изсипете сместа в купа, добавете към нея яйцата, киселото мляко, бакпулвера, магданоза, зехтина и подправките на вкус. Най-накрая добавете царевичното брашно. Полученото тесто изсипете във форма за кекс. Загрейте предварително фурната на 180 градуса. Печете за 30-40 минути.
Лесна рецепта за ирландски соден хляб
Хляб от тахан и яйца
Необходими продукти:
- 200 г сусамов тахан;
- 3 яйца;
- 1 ч. л. бакпулвер;
- 50 мл вода;
- сол на вкус.
В купа изсипете тахана, добавете яйцата и разбийте (за предпочитане с миксер). Овкусете със сол и добавете бакпулвера. Разбъркайте отново. Консистенцията трябва да прилича на смес за кекс. Ако се получи прекалено гъста, добавете вода. Изсипете в подходящ съд – правоъгълна форма за кекс или малка тавичка. За да отделите по-лесно хляба, сложете хартия за печене. Загрейте фурната на 180 градуса и печете за около 30 минути.
Хляб от фъстъчено масло
Необходими продукти:
- 2 яйца;
- ½ ч. л. сол;
- 1 с. л. ябълков оцет;
- 1 ч. ч. фъстъчено масло;
- 2 ч. л. бакпулвер;
- 1 ч. л. сода за хляб;
- 3 с. л. захар;
- 1 ч. ч. кисело мляко.
Разбъркайте яйцата заедно със захарта. След това добавете киселото мляко, содата, оцета и солта. Сложете бакпулвера във фъстъченото масло и го разбъркайте. След това изсипете и него при останалите съставки. Печете на загрята фурна, докато добие приятен златист загар. Проверете дали е готов с дървена клечка.
Тесто за пица само с две съставки
Хляб от ленено семе
Ще ви трябват:
- 200 г ленено семе;
- 3 яйца;
- 1 ч. л. сода бикарбонат;
- ½ ч. ч. вода;
- 1 ч. л. сол.
Първата стъпка от приготвянето на хляба е смилането на лененото семе с блендер. След като се получи фино брашно, към него добавете солта. Разбийте яйцата с водата и содата и ги добавете към лененото брашно. Разбъркайте добре. Сместа би трябвало да наподобява кексово тесто, но по-гъста. Изсипете в подходяща форма, която преди това сте покрили с хартия за печене. Печете на загрята на 190 градуса фурна за около 40 минути. Охладете и се насладете на този вкусен хляб без брашно.
Лесен начин да накарате тестото да бухва безотказно
Да ви е сладко!
Коментари 0
Напиши коментар