По-здрави и красиви с помощта на тахан

Таханът е паста, която се получава чрез смилането на сусамовите зърна. Има два вида тахан. Първият се приготвя от целите зърна и има по-тъмен цвят и силно изразен вкус, а другият вид се получава от обелен сусам.

Таханът е изключително гъвкав продукт и позволява да бъде добавян към сладкиши и ястия. Споделяме няколко добри причини да го направите част от вашето здравословно хранене, особено през преходните сезони, когато организмът отслабва. За да бъде още по-полезен и приятен на вкус, може да го комбинирате с мед.

Ето някои от ползите за здравето от консумацията на тахан:

Таханът е богат на минерали като фосфор, магнезий, калций, калий и желязо.

Добър източник е и на метионин, който помага за детоксикацията на черния дроб.

С високо съдържание е на витамини Е и витамини B1, B2, B3, B5 и B15.

Помага за здравословния растеж на клетките.

Подобрява метаболизма.

Намалява риска от появата на някои видове рак.

Свързани статии

Пийте вода в правилното време

Топ 10 храни за мозъка

Храни за жени, страдащи от анемия

Предотвратява появата на анемия.

Консумацията на тахан прави кожата здрава, но се грижи и за мускулния тонус.

Таханът е един от най-добрите източници на протеини (20%).

Лесносмилаема храна е.

Подходящ е за диетични хранителни режими.

Таханът е с високо съдържание на ненаситени мазнини, които още са наричани „добри мазнини“.

Снимка: istock