Накъсайте марулята. Подредете я на дъното на купа за салата. Обелете авокадото и го нарежете на полумесеци. Нарежете лука на едро, чери доматите на четвъртинки. Бланширайте спанака за няколко секунди във вряла вода. Ако предпочитате можете да го оставите и пресен. Добавете останалите продукти към марулята.

Поширайте всяко от яйцата и добавете във всяка порция по едно.

Овкусете с подправките и сервирайте.

Снимка: iStock

Вижте още: