Пилешки гърди със сос грейви

11 септември 2016 | 11:50 | Илияна Николова

4 от 5 гласа

Добави в любими

500 г пилешки гърди филе
1 глава кромид лук
1 щипка сол
1 щипка черен пипер
50 мл зехтин
1 супена лъжица брашно
30 г масло, разтопено
1 кубче пилешки бульон

30 мин.

Порции: 2

Продукти

500 г пилешки гърди филе 1 глава кромид лук 1 щипка сол 1 щипка черен пипер 50 мл зехтин 1 супена лъжица брашно 30 г масло, разтопено 1 кубче пилешки бульон

Приготвяне

Пилешките гърди могат да се нарежат на едри парчета, а може и да се оставят така, цели. Овкусяват се със солта и пипера. Запържват се в сгорещената мазнина за около 10 минути.

Извадете месото. Мазнината се отцежда и в същия тиган се разтапя маслото. Към него се прибавят брашното и лука. Разбъркват се, докато брашното се разтвори добре в маслото, а лукът се запържи. Предварително разтвореният бульон в около 300 мл вода се излива в тигана и всичко се разбърква добре, докато се оберат остатъците от пилешкото.

След като сосът се сгъсти може да се добавят още подправки на вкус. Пилешкото се сервира, обляно в соса грейви.

Снимка: iStock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?