Загрейте грила или оребрения тиган. В голяма найлонова торба смесете всички подправки и добавете месото. Капнете зехтина в торбичката и я завържете. Разтърсете много добре торбичката, за да може всички съставки да се смесят и полепнат по месото.

Оставете месото в хладилник за около 15-20 минути да почине.

Леко намазнете грила или тигана и сложете месото да се пече. Температурата трябва да е средна. Печете като от време на време обръщайте месото, за да не загори.

Снимка: Thinkstock

Опитайте още: