Нарежете месото на едри парчета. Запържете ги в една част от олиото, загрято на средна температура. Добавете нарязания лук и запържете и него като разбърквате. Добавете доматите и подправките. Долейте малко вода, колкото да покрие продуктите. Намалете котлона и оставете да изври и да се сгъсти.

В отделен тиган загрейте останалото олио и в него запържете ориза. Залейте го с 4 чаши вода. Намалете котлона като заври. Оставете го да поеме цялата вода.

Сервирайте месото със зеленчуците върху канапе от ориза.

Снимка: iStock

Опитайте още: