В тенджера загрейте малко мазнина и задушете месото. След това добавете лука, тиквичките и чушките. Бъркайте докато зеленчуците поомекнат и сложете нарязаните картофи, ригана и черен пипер.

Когато месото и картофите са готови, добавете нарязаните на ситно домати, сол, чесъна и гответе още около 10-15 минути. По желание може да запечете ястието с малко настърган кашкавал (или без).

Снимка: Thinkstock

Опитайте още: