Загрейте фурната на 180 градуса. Намазнете тава за печене в правоъгълна форма и я оставете настрана.

Пригответе топинга, като смесите кафявата захар, канелата, индийското орехче и счуканите на едро орехи.

Пресейте брашното, бакпулвера, содата, солта заедно.

В голяма купа разбийте с миксер размекнатото масло и захарта, докато стане пухкава смес. Добавете яйцата едно по едно, като разбивате последователно. След това прибавете ванилията и овесените ядки. Разбийте. Прибавете и сухите съставки на няколко етапа, като разбърквате преди всяко добавяне. Добавете и сметаната. Миксирайте добре получената смес.

Излейте половината от тестото в подготвената тава. Поръсете с половината от топинга. Подредете обелените и нарязани на полумесеци ябълки. Излейте останалата част от тестото. Отново покрийте с топинга. Печете в загрята фурна за около 40 минути или до златисто.

Снимка: iStock

Опитайте още: