В една купа смесете яйцата, киселото мляко и олиото. В друга купа смесете сухите съставки – брашното, солта и бакпулвера.

След това смесете двата вида съставки и разбърквайте енергично, за да се получи хомогенна смес. Накрая прибавете настъргания кашкавал и нарязаното на кубчета топено сирене. Разбъркайте и добавете босилека.

Изсипете сместа равномерно във формите за мъфини като внимавате да не препълвате. Имайте предвид, че тестото ще бухне и ще излезе от формата.

Печете в предварително загрята на 180-200 градуса фурна за около 30 минути или до готовност.

Снимка: Thinkstock

Опитайте още: