В дълбока тенджера разтопете маслото. В него запържете нарязания лук, докато омекне. Разбъркайте броколите заедно с лука и маслото. Покрийте с бульона. Разбъркайте, намалете котлона и гответе, докато омекнат за около 15 минути.

След това добавете сиренето и разбърквайте, докато омекне. Смесете млякото с чесновите гранули и ги добавете към супата.

Отделно смесете царевичното нишесте с водата, така че да не останат бучки. Добавете към супата и разбъркайте. Дръжте на котлона още 15-20 минути като разбърквате периодично.

Снимка: iStock

Вижте още: