Почистете и измийте добре спанака. След това трябва да се попари за 7-8 минути във вряла вода. Отцежда се и се нарязва на ситно.

Към него се добавят намачканите картофи, яйцата, сол, черен пипер, нарязаният магданоз. Сместа се разбърква много добре. Оформят се кюфтета, които се овалват в брашно и сухари, а след това се потапят в яйце. Кюфтетата се пържат в силно загрята мазнина.

Снимка: Thinkstock

Опитайте още: