Гъби соте с чесън

8 май 2015 | 11:19 | Илияна Николова

4 от 3 гласа

Добави в любими

500 г пресни гъби
2 супени лъжици зехтин
2 скилидки чесън, смлени
3 стръка магданоз, нарязани
½ чаена лъжичка сол
щипка черен пипер
пармезан за поръсване

10 мин.

Порции: 4-5

Продукти

500 г пресни гъби 2 супени лъжици зехтин 2 скилидки чесън, смлени 3 стръка магданоз, нарязани ½ чаена лъжичка сол щипка черен пипер пармезан за поръсване

Приготвяне

Загрейте мазнината на силен огън. Запържете леко чесъна за 1 минута. След това добавете и измитите гъби. Можете да ги пуснете в тигана цели или нарязани.

Сотирайте ги като постоянно разклащате тигана, за да достигне мазнината до всички страни на гъбите. Добавете останалите подправки. Разбъркайте добре. Сервирайте бързите сотирани гъби поръсени с пармезан.

Снимка: Thinkstock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?